ร้านขนมบ้านขวัญ มีร้านดั้งเดิมสาขาแรกอยู่ที่ จังหวัดเชียงใหม่ ซึ่งผลิตและจำหน่าย ขนมไทยมากว่า 25 ปี ให้กับ
โรงแรมชั้นนำต่างๆ บริษัทรับจัดเลี้ยง และงานแต่งงาน รวมถึงลูกค้าทั่วไป จุดเด่นของ ร้านขนมบ้านขวัญ คือ
นอกจากขนมที่มีรสชาติกลมกล่อม ไม่หวานมาก ขนมทุกชิ้นยังมีรูปร่างหน้าตาสวยงาม ซึ่งใช้ความละเอียด ประณีต
ในการทำ แต่ละชิ้นมีลักษณะเล็ก พอดีคำ หลากหลายมากกว่า 40 ชนิด
ร้านขนมบ้านขวัญ รับจัดทำ ชุดกล่องของขวัญขนมไทย พานขนมมงคล ที่ใช้ในงานพิธีสำคัญต่างๆ พานขนมขันหมาก
กระเช้าขนมไทย ชุดกล่องขนมพร้อมเครื่องดื่มในงานสัมมนา งานจัดเลี้ยง และรูปแบบต่างๆ ตามความต้องการของลูกค้า
ร้านขนมบ้านขวัญ ได้ขยายฐานความอร่อย เปิดบริการสาขาที่กรุงเทพ ตั้งแต่ปี 2552
นอกจากงานขนมไทยแล้ว ทางร้านยังรับจัดทำพานขันหมาก พานดอกไม้ต่างๆในพิธีแต่งงานแบบไทย ซึ่งเป็นงานประณีต
ตามแบบงานในวัง พร้อมทั้งให้คำปรึกษาเรื่องพิธีและรับดูแล (แม่งาน/เจ้าพิธี) ด้านงานพิธีหมั้นและพิธีมงคลสมรส
ให้ดำเนินไปอย่างราบรื่นตามแบบแผนประเพณีและความต้องการของลูกค้า


ขนมไทยของ ร้านบ้านขวัญ มีความหลากหลาย ทั้งขนมไทยโบราณดั้งเดิม
และขนมไทยประยุกต์ รวมมากกว่า 40 ชนิด ขนมบางชนิดเป็นขนมเก่าแก่ดั้งเดิม
ที่มีตั้งแต่สมัยโบราณ ซึ่งใช้ในประเพณี พิธีมงคลต่างๆ ขนมบางชนิดสูญหาย
คงเหลือไว้แต่ชื่อ หาทานแทบไม่ได้ในปัจจุบัน

นอกจากขนมไทยโบราณ ร้านขนมบ้านขวัญ ยังมีขนมไทยประยุกต์ ซึ่งเป็น
การออกแบบผสมผสานดัดแปลงให้ดูร่วมสมัย และสร้างความแปลกใหม่

ให้กับผู้บริโภค ร้านขนมบ้านขวัญ ใส่ใจในรายละเอียดการผลิตของขนม
ทุกชิ้นขนมของ ร้านบ้านขวัญ มีขนาดพอดีคำ รสชาติกลมกล่อม หอมหวาน


ร้านขนมบ้านขวัญ คัดสรรวัตถุดิบคุณภาพชั้นดีในการผลิต ทางร้านใส่ใจทุกขั้นตอนการผลิต ทั้งเรื่อง รสชาติ  กลิ่นหอม ด้วยการใช้กลิ่นและสีจากธรรมชาติ ตามแบบขนมไทยโบราณ ซึ่งขนมได้ผ่านกระบวนการผลิต ที่สะอาดและละเอียด ทางร้านใส่ใจสุขภาพของผู้บริโภค ขนมไทยของ ร้านบ้านขวัญ จึงไม่หวานจนเกินไปและไม่มีการใส่สารกันบูด เพื่อยืดอายุขนมแต่อย่างใด ดังนั้น ขนมของ ร้านบ้านขวัญ โดยเฉพาะขนมประเภทที่มีหน้ากะทิ จึงผลิตและจำหน่ายวันต่อวัน เพื่อให้ลูกค้าได้ทานขนม สด ใหม่ ทุกวัน


ขนมไทยนอกจากเป็นมรดกศิลปวัฒนธรรมของไทย ยังถือเป็นเอกลักษณ์ที่สำคัญของคนไทยอีกด้วย เพราะเป็นสิ่งที่แสดงให้เห็นถึงความละเอียดอ่อน ประณีตในการทำ และการทำขนมไทยจัดได้ว่าเป็นศิลปะแขนงหนึ่ง ซึ่งขนมของร้านบ้านขวัญ ไม่เพียงแต่เป็นขนมที่อร่อย รสชาติกลมกล่อม แต่ยังเป็นผลผลิตของศิลปะไทยอีกด้วยซึ่งต้องอาศัยฝีมือการทำที่พิถีพิถัน เน้น รายละเอียดการประดิษฐ์รูปร่างหน้าตาขนมแต่ละชิ้นให้เล็กกะทัดรัดน่ารับประทาน มีสีสัน สวยงาม และกลิ่นหอม รูปลักษณะงดงามอ่อนช้อยตามแบบไทย


เป้าหมายหลักในการดำเนินธุรกิจของ ร้านขนมบ้านขวัญ คือ การเป็นร้านขนมไทยที่ผู้บริโภคประทับใจ และเป็นร้านขนมไทยหลักที่อยู่ในใจผู้บริโภค

นอกเหนือจากนั้นแล้ว เป้าหมายอีกส่วนหนึ่งที่สำคัญในการดำเนินธุรกิจของ ร้านขนมบ้านขวัญ คือ ต้องการที่จะรักษาขนมไทยโบราณอันมีคุณค่า เพื่อให้คนไทยได้รู้จักขนมโบราณ และได้ทานขนมไทยที่พิถีพิถัน ทั้งเรื่องรูปลักษณ์และรสชาติ เพื่ออนุรักษ์มรดกศิลปวัฒนธรรมไว้ให้คนรุ่นหลังสืบไป และ เพื่อเผยแพร่เอกลักษณ์ความประณีตของคนไทยให้แก่ต่างชาติอีกด้วย

ร้านขนมบ้านขวัญ

สุขุมวิท 44/2 (ใกล้ BTS พระโขนง)

TOP